Cortar picadinho a salsinha e a cebolinha.

Cortar em quadradinho tomates e cebolas.

Descascar tomates.

Com a água quente, coloca a carne picadinha para escaldar.

Cerca de 25 minutos.

Água fervendo.

1 kg de coxão mole.

250 g arroz.

1 tomate.

1 cebola.

1 cabeça de alho.

sal e pimenta a gosto.

Salsinha. Se estiver no Nordeste use Coentro.

Cebolinha.