Nordestina, morando em Floripa, nos dias em que me sentia culturalmente deslocada eu fazia cuscuz. Lembrava da minha vó, e de toda vez que tomava o café da manhã lá. Era a melhor coisa! Café preto, cuscuz com leite e ovo mexido, açúcar e pão jacó com manteiga. A proposta do Blog é trazer o passo a passo de outras receitas que resolvo fazer em casa para passar o tempo.
segunda-feira, 12 de abril de 2010
Congresso em Buenos Aires para discurtir as condições dos povos latino-americanos implica comer algumas das famosas empanadas argetinas. A Delma e eu não deixamos de nos fazer presentes na consagrada "La Reina de las Empanadas". Fastásticas, a propósito. A indicação foi da Professora Margarita Barretto. Mulher fantástica, amante de Buenos Aires e da boa culinária portenha...
Acima, a cara de sacanagem da Delma.
Mocinha se preparando para vender as empanadas.
A Delma e o biquinho de "dilícia".
Além de empanadas, "La Reina" vende empadões, tortas salgadas, pizza, pastéis os mais diverssos.
Em outras palavras, massa, massa, massa...
O público cliente, e os balcões...
Aha! Emapanadas de brócolis... "Ok, bem, insuperáveis".
Mais fotos bonitinhas, indicando a paixão pelas empanadas.
Empanada de brócolis sendo preparada...
Sendo fechadinha. Daqui a pouco a moça vai começar a enrolar as pontinhas e deixar a empanada toda enrugadinha na borda. Uma fofura...
Doce de leite embaixo do balcão. Uma maravilha. Adooooro cozinha e as artimanhas para deixar tudo à mão.
Cardápio iluminado. Empresário embecado se praparando para pegar a empanada e comer em pé no balcão.
Mais pedidos, por favor.
Vitrine.
Buenos Aires. Empanadas, Congresso de Antropologia. Vaquinhas...
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